Pakarkesehatan menyebutkan bahwa kalori nasi goreng dalam satu piring sekitar 228 hingga 400 kalori. Hal ini membuat kalori dalam nasi goreng dianggap sebagai makanan yang tinggi kalori. Tak hanya tinggi akan kalori, nasi goreng juga makanan yang kaya akan lemak jenuh. Perlu diketahui, tubuh membutuhkan energi dari kalori dalam makanan untuk
HOMEARTIKELMenyajikan Makanan di Piring Atau Plating Yang Elegan ala RestoranCara penyajian makanan di piring adalah salah satu teknik untuk membuat makanan terlihat lezat. Apa saja tekniknya? Yuk, langsung simak. Cara menyajikan makanan di piring atau dikenal juga dengan plating adalah salah satu komponen penting untuk penyajian makanan. Seni plating ini bukanlah sekedar menghias piring ataupun meletakkan makanan sedemikian rupa. Namun ada beberapa hal yang perlu diketahui ketika melakukan makanan yang cantik dan elok akan membuat makanan itu menjadi menggugah selera. Berikut ini beberapa tips plating yang elegan ala Komposisi bahanDalam seni plating, keseimbangan komposisi nutrisi dalam makanan adalah hal yang sangat penting untuk penataan piring. Keseimbangan antara makanan utama dan garnish serta saus harus diperhatikan agar hidangan terlihat indah. Selain itu, penggunaan garnish dan saus juga tidak berlebihan agar porsinya tidak mengurangi makanan Less is moreMungkin ENDEUSiast salah satu dari banyak orang yang menganggap teknik plating hanya menyajikan sedikit makanan di piring. Ya, dalam seni plating, prinsip less is more memang benar-benar diterapkan. Makanan yang sekali lahap atau one bite membuat tata piring terlihat menarik. Teknik yang sama jug bisa dilakukan untuk makanan-makanan khas Indonesia seperti klepon, rendang, dan Perhatikan komposisi warnaSelai komposisi makanan utama dan garnish, seni plating juga harus memperhatikan komposisi warna. ENDEUSiast harus menentukan warna utama sebagai warna dominan, kemudian warna-warna lain sebagai pelengkapnya. Hindari menggunakan makanan dengan warna yang sama karena akan membuat plating makanan terlihat kurang Sisakan white space pada piringHal lain yang sering diperhatikan dari seni plating adalah chef profesional cenderung menggunakan piring yang besar untuk menjadikan makanan. Penggunaan piring yang besar dan hidangan yang kecil akan menyisakan ruang yang rapi dan elegan. Selain itu, white space pada piring juga memberikan tampilan bersih. Sehingga makanan tidak asal ditumpuk begitu saja di Keserasian dan keharmonisan bentuk makananMakanan yang disajikan dengan teknik plating juga harus memperhatikan keserasian dan keharmonisan bentuk makanan. Setiap komponen makanan harus dipotong dengan bentuk yang bervariasi agar memberikan keharmonisan bentuk. ENDEUSiast juga bisa menyajikan makanan dengan bentuk asimetris untuk membuat plating makanan terlihat itu, plating makanan sebaiknya menggunakan jumlah yang ganjil. Misalnya ada akan menyajikan tempe goreng atau roti tawar goreng dalam jumlah yang ganjil di piring misalnya tiga, lima, tujuh, dan sebagainya. Kemudian susun makanan dalam jumlah ganjil tersebut sedemikian rupa sehingga terlihat lezat.
41resep nasi goreng ulang tahun ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Nasi goreng ulang tahun dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Daftar. Terbaru Teruji; Resep 'nasi goreng ulang tahun' teruji.
Instagram/dapoerami_ghina dan kecapmenjangan150 - Nasi goreng banyak dijual di pinggir jalan hingga restoran. Menu ini jadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. Nasi goreng biasanya disajikan dengan berbagai macam kreasi topping seperti ayam, ikan teri, bakso, babat, atau yang lainnya. Walaupun terkesan simpel, nasi goreng punya cita rasa unik di lidah. Semua nasi goreng itu enak, tak terkecuali nasi goreng tradisional. Nasi goreng tradisional ini dimasak pakai bumbu-bumbu sederhana. Cocok buat sarapan keluarga, berikut lima belas resep nasi goreng tradisional yang bisa kamu coba seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat 24/12. 1. Nasi goreng Jawa. foto Instagram/ Bahan- 4 piring nasi dingin- 4 telur- Garam- Merica- Kaldu jamur bubuk- Kecap manis Bumbu halus- 12 bawang merah- 6 bawang putih 1 sdm bawang putih bacem- 3 kemiri- 15 cabai rawit- 1 cabai keriting Bahan pelengkap- Ayam suwir Topping- Bawang goreng secukupnya- Kerupuk- Irisan kubis mentah Cara membuat1. Tumbuk kasar kemiri, lalu secara bertahap masukkan bawang dan Telur dadar campur telur dengan 1 sdm munjung bumbu halus, tambah garam merica sesuai selera, lalu masak di atas teflon panas api sedang2. Nasi goreng Tumis sisa bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan ayam suir, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, 1/2 sdt bubuk jamur atau sesuai selera. Aduk rata. Tambahkan nasi putih lalu kecap manis sesuai selera, aduk sampai kecap rata dan aduk lagi sekitar 2 menit . Tes Siap disajikan bersama telur dadar, kubis mentah, dan bawang goreng. 2. Nasi goreng ruwet. foto Instagram/suprabajati Bahan- 2 piring nasi- 1 mangkuk mie rebus atau mie basah- Babat rebus atau ayam suwir secukupnya- 1 papan pete kupas Bumbu halus- 6 bawang merah- 4 bawang putih- 7 cabai merah keriting- 7 cabai rawit merah sesuai selera- 2 buah kemiri sangrai- 1 sdt terasi matang- Garam dan kaldu jamur secukupnya Bahan tambahan- 1 sdm saus tiram- 3 sdm kecap manis Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan babat atau ayam suwir, dan pete. Aduk dan masak hingga pete Masukkan nasi dan mie, aduk terus hingga tercampur rata, tambahkan saus tiram dan kecap manis, koreksi Sajikan dengan taburan bawang goreng dan lalapan. 3. Nasi goreng babat. foto Instagram/indahdapur Bahan- 2 porsi nasi putih dingin masukkan ke dalam kulkas 30 menit- Babat- 1 sdm sambal cabai 5 buah cabai rawit merah, 1 buah cabai merah keriting, dan 1 siung bawang putih, haluskan- 3 sdm kecap manis sesuai selera- Garam dan kaldu sapi bubuk secukupnya- 1 sdm margarin Bumbu iris- 4 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 3 buah cabai merah keriting- 1 batang daun bawang Pelengkap - Telur dadar- Kerupuk Cara membuat1. Rebus babat hingga empuk dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe agar tidak Panaskan margarine, tumis bawang merah dan bawang putih hingga Masukkan sambal cabai, cabai merah keriting, dan babat, tumis hingga Masukkan nasi dan seasoning bumbu, masak dengan api besar hingga bumbu Masukkan daun bawang, aduk Koreksi rasa dan sajikan dengan pelengkap. 4. Nasi goreng teri Medan. foto Instagram/elpida_kitchen Bahan- 3 piring nasi putih- 2 butir telur ayam- 4 sdm teri Medan, cuci lalu goreng kering- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt kaldu jamur Bumbu halus- 5 buah cabai rawit merah- 5 buah cabai keriting- 4 siung bawang putih- 3 butir bawang merah Cara membuat1. Ceplok telur dan buat orak arik, sisihkan di pinggir Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan nasi putih, teri Medan, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga semua bahan tercampur Sajikan nasi goreng dengan pelengkap sesuai selera. 5. Nasi goreng kampung. foto Instagram/dapoerami_ghina Bahan- Nasi putih- 1 butir telur- Bakso, iris tipis- Ayam suwir- Ayam goreng- Sawi hijau- Daun bawang- Kerupuk- Bawang goreng Bumbu- Bawang merah, ulek halus- Bawang putih, ulek halus- Lada- Garam- Penyedap jamur- Kecap manis Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak hingga Masukkan telur lalu orak Masukkan bakso, ayam suwir, sawi hijau, dan irisan daun bawang ke dalam Masukkan nasi secukupnya, masukkan kecap lalu aduk-aduk hingga Masukkan garam dan penyedap jamur. Cek rasa. Angkat jika rasa sudah Sajikan nasi goreng pada wadah lalu beri taburan bawang goreng, ayam goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. 6. Nasi goreng ikan asin. foto Instagram/elpida_kitchen Bahan- 2 piring nasi putih- 1 buah ikan asin layang, potong-potong lalu goreng kering- 1 butir telur- 1 sdt garam Bumbu ulek- 4 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 4 buah cabai keriting- 3 buah cabai rawit merah- 1 buah tomat merah Cara membuat1. Panaskan sedikit minyak goreng lalu buat orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan2. Masukkan bumbu ulek, tumis hingga matang dan Masukkan nasi putih, tambahkan garam lalu aduk hingga Masukkan potongan ikan asin, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan. 7. Nasi goreng bumbu gongso. foto Instagram/corryjusuf Bahan- 700 gram nasi putih. Bumbu iris- 5 siung bawang merah- 3 batang bunga bawang optional Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- ½ sdt terasi- 1 sdt ebi- 5 cabai merah- 3 cabai rawit merah- Kecap manis secukupnya- 1½ sdt garam- 1 sdt gula pasir Bahan pelengkap- Bawang goreng- Irisan seledri- Irisan cabai rawit- Potongan mentimun- Tomat iris Cara membuat1. Tumis bumbu iris, setelah wangi masukkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga matang dan agak kering, masukkan potongan babat yang telah direbus atau 5 sdm daging Tumis hingga wangi dan daging Masukkan nasi putih, aduk-aduk, lalu tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Penggunaan kecap agak banyak untuk warna nasi goreng kecokelatan dan berminyak. Koreksi Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya. 8. Nasi goreng kambing. foto Instagram/agustilidya88 Bahan- 2 piring nasi dingin- 250 gr daging kambing, cuci bersih dan potong dadu- Air secukupnya- 1 sdm munjung margarin- Minyak goreng secukupnya- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus- 1 buah telur, kocok- Daun kol secukupnya, iris halus- 1 buah kayu manis- 5 buah cengkeh- 5 buah kapulaga- 2 sdm bubuk kari- Garam- 1 sdm kecap manis- Kaldu sapi secukupnya Bumbu halus- 10 buah bawang merah- 5 buah bawang putih- 1 ruas jari kunyit- 5 buah cabai rawit merah optional- 1 sdt ketumbar- 1 sdt merica- 1 sdt jinten Cara membuat1. Panaskan minyak goreng dan margarin, tuang kocokan telur aduk aduk hingga matang, sisihkan ke pinggiran Masukkan bawang bombay masak hingga Tuang bumbu halus, bubuk kari, kayu manis, kapulaga dan cengkeh. Masak hingga bumbu matang dan Lalu masukkan daging kambing dan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan airnya surut. Kalau masih belum empuk, tambahkan air lagi, bisa juga dengan presto agar lebih cepat Setelah air surut dan daging kambing empuk masukkan nasi dingin, kecap manis, garam dan penyedap, aduk hingga Koreksi rasa, jika sudah pas matikan Sajikan dengan potongan bawang merah, irisan kol, dan kerupuk melinjo. 9. Nasi goreng ati ampela. foto Instagram/sjn_photopassion Bahan- 3 cabai merah- 4 butir bawang merah- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1 piring nasi- 3 buah ati ampela- 2 butir telur ayam- 3 siang bawang putih- 3 cabai rawit- 1 sdt garam- 2 buah kemiri- 3 sdm kecap Cara membuat1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan kemiri. Tumis bumbu sampai Masukkan telur, ati ampela, garam, dan kaldu Masukkan nasi, lalu tambahkan kecap Setelah matang, sajikan. 10. Nasi goreng mawut. foto Instagram/kecapmenjangan150 Bahan- 1 piring nasi putih- ½ bungkus mie telur- 1 butir telur, kocok- 1 siung bawang putih, cincang halus- 3-4 sdm kecap manis- 2 sdm kecap asin- Garam- Gula- Merica- 1 ikat kecil sawi- Ayam goreng, disuwir- 1 buah telur rebus, iris- Daun bawang atau bawang goreng untuk topping Cara membuat1. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan telur dan Masukkan sawi dan sayuran pelengkap Rebus mie terlebih dahulu lalu goreng bersama dengan nasi Tambahkkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan Tumis semuanya hingga matang Sajikan di piring dan tambahkan ayam suwir, telur rebus, dan daun bawang atau bawang goreng di atasnya. 11. Nasi goreng terasi. foto Instagram/tetep_indah Bahan- 4 porsi nasi putih- 4 telur- 4 potong ayam goreng, suwir- 3 batang daun bawang, iris- Garam secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 2 keping terasi Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga Masukkan telur, orak arik. Masukkan daun bawang, nasi putih, ayam suwir, garam, kaldu Masak dengan api besar sebentar sambil diaduk cepat agar aromanya Nasi goreng terasi siap disajikan selagi hangat. 12. Nasi goreng Padang. foto Instagram/resepmasakanharian Bahan- 3 piring nasi dingin- 1 batang daun bawang- 4 buah bakso sapi, opsional- 4-5 sdm kecap manis- 1 sdt garam, sesuaikan Bahan bumbu halus- 4 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 5 buah cabai rawit- 7 buah cabai merah- 8 sdm minyak goreng untuk menumis Bahan pelengkap- 3 butir telur, ceplok- 1 buah tomat, iris- 1 buah timun, iris- Kerupuk Cara membuat1. Siapkan bahan-bahan. Blender bahan bumbu halus. Potong bakso dan daun Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan garam. Matikan Masukkan nasi dingin. Tambahkan kecap daun bawang, aduk hingga Nyalakan kembali kompor. Aduk-aduk sampai merata dan nasi menjadi panas. Cek rasa. Matikan kompor. Nasi goreng Padang siap dihidangkan dengan pelengkap. 13. Nasi goreng telur sederhana. foto Instagram/resepnasigorengspesial Bahan- 2 butir telur- 2 sdm minyak goreng- 3 buah tomat ceri potong sesuai selera- 1 piring nasi- 1 batang daun bawang cincang kasar- Kerupuk secukupnya- 1 sdm margarin Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit- Kecap manis secukupnya- 3 siung bawang merah- Garam secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Panaskan margarin sampai leleh, masak telur orak-arik lalu Tambahkan minyak goreng dan bumbu halus, aduk rata, masak hingga Masukkan nasi ke dalam adonan telur dan bumbu, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk Sajikan bersama topping tomat ceri dan kerupuk juga sedikit hiasan daun seledri dan irisan cabai merah. 14. Nasi goreng pete. foto Instagram/lindacen_cen Bahan- 1 porsi nasi matang- 1 telur, orak-arik, sisihkan- Pete secukupnya- Cabai merah iris serong- Garam- Gula- Merica- Kaldu bubuk- Saus tiram Bumbu ulek kasar- Cabai merah- Cabai rawit- Bawang merah- Bawang putih- Terasi bakar Pelengkap- Telur ceplok- Timun- Tomat- Selada Cara membuat1. Tumis bumbu ulek dgn sedikit minyak sampai Masukkan pete dan cabai Masukkan nasi dan telur orak arik aduk Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan saus tiram, aduk Cek rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan. 15. Nasi goreng kunyit. foto Instagram/resepnasigorengspesial Bahan- Kacang polong secukupnya- 2 buah cabai merah, iri tipis- 2 porsi nasi putih yang sudah dingin- Ikan teri goreng Bumbu halus- 1 sdt bumbu kari- 2 siung bawang putih- 1 cm kunyit, kupas dan haluskan- 4 butir bawang merah- Garam- Gula- Merica bubuk secukupnya Cara memasak1. Tumis bumbu halus hingga Masukkan kacang polong dan ikan teri, tumis hingga Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan Cek Sajikan dengan telur ceplok brl/lut
. oye0za7pku.pages.dev/357oye0za7pku.pages.dev/311oye0za7pku.pages.dev/140oye0za7pku.pages.dev/103oye0za7pku.pages.dev/645oye0za7pku.pages.dev/396oye0za7pku.pages.dev/430oye0za7pku.pages.dev/290oye0za7pku.pages.dev/129oye0za7pku.pages.dev/228oye0za7pku.pages.dev/255oye0za7pku.pages.dev/610oye0za7pku.pages.dev/746oye0za7pku.pages.dev/795oye0za7pku.pages.dev/99
menghias nasi goreng di piring
